Sayfa: [1]   Aşağı git
  YAZDIR  
Gönderen Konu: Çilekli Turta  (Okunma Sayısı 82 defa)
0 Üye ve 1 Ziyaretçi konuyu incelemekte.
« : 09 Mayıs 2008, 22:34:47 »
xxaylinx
Efedra Genci
****



Açtığı Konular: 202
Mesaj Sayısı: 742

Rep Puanı: 21
Ruh Halim





ÇİLEKLİ TURTA

MALZEMELER

400 gr dondurulmuş tart (yada milföy) hamuru
2.5 çorbakaşığı un (veyaa mısır nişastası)
50-55 adet yabani çilek
20 adet küçük çilek
1/2 su bardağı çilek şurubu
10 gr jöle (5 gramlık 2 adet)
4 çorbakaşığı toz şeker
4 yumurta
1 su bardağı süt
beyaz şarap
yarım limon
nane

4 Kişilik

HAZIRLANIŞI
Soğuk suda jöleyi eritin. Limon kabuğu ve tozşekeri birlikte sütte kaynatın. 3
yumurtanın sarısını ve bir yumurtanın tamamını bir kapta çırpın içine un (veya mısır nişastasını) ve çilek şurubunu ilave edin. Uzunca bir süre çırpın. Sonra elde ettiğiniz kremaya yavaş yavaş kaynayan sütü ekleyin.
Karışımı ateşe koyup sürekli karıştırarak kaynatın. Kare bir kalıbı dondurulmuş hamurla döşeyin. Spatülayla yarımıyla düzelttiğiniz hamurun fazlasını ip şeklinde tartın kenarına döşeyin. Folyoyla üstünü kaplayıp fırında kabarmaması için biraz kuru fasulye koyun ve önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 25 dakika kadar bpişirin.
Turtayı fırından çıkarın, folyo ve kurufasulyeleri alın, hazırladığınız kremayı ılık hamurun üzerine döküp soğumaya bırakın. Daha sonra turtayı e ikiye doğranmış çilekler ve nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
Logged


Sayfa: [1]   Yukarı git
  YAZDIR  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

Benzer Konular
Konu Başlığı Başlatan Yanıtlar Görüntülenme Son Mesaj
Kansere karşı çilekli votka Sağlık greenknight 1 109 Son Mesaj 02 Ocak 2008, 17:15:14
Gönderen: KzAnS_chAmUR